Fördős Zé 1977-ben született, vendéglátós családba. Ezek után nem meglepő, hogy a BGF Vendéglátó és Szálloda szakán végzett gasztronómiai menedzserként. Kamaszkorától fogva pincérkedik. 2012-ben indított gasztroblogja, a Szárnyas Ízvadász formabontó főző-videóiról lett ismert, emellett a Street Kitchen videóblog arca. Fördős Zé a 2014 őszén indult főzőshow, a Konyhafőnök zsűritagja, de benne volt A konyhafőnök junior zsűrijében is.