Yotam Ottolenghi

Jeruzsálem - A több ezer éves város sokszínű konyhája


Kiadó: Gabo / Talentum
ISBN: 9789634062851
Megjelenés: 2016-11-25 18:10:00
méret: 280 mm x 210 mm x 15 mm
vásárlás ►
Yotam Ottolenghi és Sami Tamimi Jeruzsálemben születtek, ugyanabban az évben, Sami a keleti arab, Yotam a nyugati zsidó városrészben. Közel harminc évvel később Londonban találkoztak és felfedezték, hogy a közös nyelv és történelem mellett a jó ételek szeretetén is osztoznak.
A Jeruzsálem Yotam és Sami 100 izgalmas, otthon is elkészíthető receptjét tartalmazza a sokarcú város kulturális és vallási olvasztótégelyéből. A muzulmán, zsidó, arab, keresztény és örmény közösségek kulináris hagyományai a mediterrán éghajlattal, a sokféle hozzávalóval és főzési szokásokkal együtt elképesztőek. A könyv a levesreceptektől kezdve, a húsokon és halon, a zöldségeken és salátákon, a hüvelyeseken és gabonákon át a süteményekig és desszertekig mindenkinek kínál valami új felfedeznivalót.
Tele csodás receptekkel és gyönyörű képekkel, a Jeruzsálem káprázatos környezetben mutatja be az ínycsiklandó Ottolenghi recepteket.

vásárlás ►tovább ►
ISBN: 9789634067931
Megjelenés: 2019-05-15
vásárlás ►tovább ►
ISBN: 9789634060963
Megjelenés: 2015-11-10
méret: 210 mm x 140 mm x 12 mm




Ez is érdekelhet:

MINDENNAPI
2017-11-20 09:46:26

„sötét van nélküled / szemem ki sem nyitom”

Tovább
INTERJÚ
2019-04-11 12:51:46

„Harminc évig dolgoztam haldoklókkal” – Polcz Alaine Baló Györggyel beszélgetett

Tovább
SZERINTETEK
2019-08-26 09:15:48

Vajda Pierre: Ripityom – Jávor Pál, aki kétszer halt meg

Tovább