Gyökérzöldségek termesztése
Kiadó: Mezogazda Kiadó és Kereskedo Kft.
ISBN: 9789632866338
Megjelenés: 2011-08-25 09:26:01
méret: 150 mm x 200 mm
A sárgarépa szinte minden nap az asztalunkra kerül, de egész évben szívesen fogyasztjuk a petrezselyem, a pasztinák, a torma értékes gyökerét, a zeller, a cékla, a retek gumóját, de vannak a könyvben különleges zöldségfélék is, mint a vajrépa, a cikória, a csicsóka és a feketegyökér. Értéküket az is adja, hogy jól tárolhatók, így szinte egész évben beszerezhetők. A gyökérzöldségeknek különösen fontos szerepük van táplálkozásunkban, értékes tápanyagokat, rostanyagokat, vitaminokat, egészségvédő és ásványi anyagokat tartalmaznak. A szerzők a 11 növényt azonos tárgyalási módon mutatják be. Ismertetik származásukat, elterjedésüket, táplálkozási és gazdasági jelentőségüket, növénytani jellemzőiket, környezeti igényüket, szabadföldi termesztésüket, hajtatási lehetőségüket, szaporítási módjukat, felhívják a figyelmet a leggyakoribb betegségeikre, kártevőikre és a védekezési módokra. A mű zárófejezete a ma oly fontos és egyre népszerűbb ökológiai termesztés lehetőségeit tárja fel. Ajánljuk ezt a könyvet a már gyakorlattal rendelkező zöldségtermesztőknek, akik érdeklődnek az új termesztési és kereskedelmi lehetőségek, új fajok és fajták iránt, de pontos termesztés-technológiát találnak azok a kezdő gazdálkodók is, akik friss zöldséggel szeretnék ellátni szűkebb környezetüket
ISBN: 9789631366136
Megjelenés: 2019-09-04
méret: 235 mm x 165 mm
Megjelenés: 2019-09-04
méret: 235 mm x 165 mm
ISBN: 9789634144281
Megjelenés: 2018-05-30
Megjelenés: 2018-05-30
ISBN: 9789639554740
Megjelenés: 2008-11-27
Megjelenés: 2008-11-27
Ez is érdekelhet: